Senaste inläggen

Av Linda - 18 juni 2015 14:11

Måste bara säga att då man önskar sol avskyr jag regn- dock regn är den perfekta

vädern att mysa med varm choklad och lyssna på musik. Tyvääääääärr måste jag dra

igen till jobbet och göra en mellan död där.


Om ni har tråkigt gå och kolla in spelet agar.io

-Hitta på nåt kul namn och skrik och svär samtidigt som du spelar X)


Här är lite spel musik :D

Av Linda - 17 juni 2015 14:19

Hurdan mat gillar ni? Superfood? eller soul food? eller McDonalds?


Jim Gaffigan har gjort en X antal stand-up gig på saken och jag tycker att

han får stå i spotlight på min sida iaf en liten stund.


Håller på att fixa mig färdig inför skiftet så hinner inte skriva så mycket- Sorry guys :/


Av Linda - 17 juni 2015 00:13

Som tur behövde jag inte använda vassa knivar eller så -iaf hemkt mycket :)


Efter att jag hade bytt mina kläder fick jag veta at vi har en grupp på 38 pers

som ska ha tre rätters middag hos oss.

Fick fixa ihop plats och ingredienserna för efterrätten- morotkaka

med jordgubbspuré samt färska bär (bilderna kommer in senare).


Fick lite brottom med att få rätterna färdiga och vid brådskan glömde

jag sätta dem upp på en kärra så att servitören skulle ha lättare att föra dem ut.


Vid sidan om tog jag efterrättsbeställningar emot och försökte göra mitt bästa

på att de skulle komma snabbt men att de skulle se snygga ut. Vissa lyckades jag med

mer eller mindre så som jag hade tänkt.


Hann inte sköta heller disken ordentligt, så disken låg i stora högar efter att värsta

rusningen var över. Chefen kom och hjälpte mig med disken -som tur.


Salens chef satt mig och springa till grannen och söka mynta från grannen,

gick lite på sned när grannens restaurang hade ingen mynta heller. Salen

hamnade servera sina drinkar utan mynta :/


Mice enplace för kvällen blev två stora bunkkar med pizza tomatsås. Missuppfattade

vad min chef menade med hur jag skulle mica såsen, så det blev två bunkkar istället för en :S


Före skiftet var över fixade jag ihop mårgonmålssemlorna till flygvärden (flygvärdinnorna),

rågbröd som botten och de blev fyllda med sallat, tomat, gurka, ost samt kalkon.


Efter att skiftet var över, böt jag om och befallde min andra chef att sitta ned.

Han såg lite förvånad ut, men då kom han ihåg att jag hade lovat massera honom efter skiftet.


Fin skift, med varierande uppgifter och sjuk brottom konstant!



Här är två låtar som jag nyligen upptäckte - och ja da handlar om mat!!     



Av Linda - 16 juni 2015 14:34

Idag sms:ade jag kontaktpersonen på jobbet och frågade om ja ska komma på jobb pga ögat,

han svarade att om ja tror att jag klarar jobba så ska ja komma pga har inte läkarintyg

att jag har nedsatt arbetsförmåga.


Jag tror nog att jag klarar mig fint på jobbet idag. Vi får se vad det blir.

Hörs på kvällen igen   


Av Linda - 16 juni 2015 00:05

Denna veckan har börjat i lite snett. 

Min kompis stack sitt finger i mitt öga medan han tänjde på sig igår kväll- totalt i misstag.

Kanske lite mitt fel med, varför var jag bakom honom så att han hade inte sett mig?

Jadu, god fråga de, som jag har inte svar på.


(På jobbet lyckades jag skada min vänstra tumme medan jag skärde morot med mandolinen.)


Var dum och inte besökte jouren redan då på kvällen utan tänkte att fixar de senare.

Min senare blev först efter att jag hade börjat min kvällstur (hann aldrig tillbaka till jobbet).

Ja satt 20:45 i Malm jour och väntade på min tur.

    Läkaren ropade in mig och vi gick igenom vad hade hänt, han kollade ögat och droppade gul färgämne

i ögat samt begärde kolla i två olika riktningar tills han hittade ett sår på hornhinnan.

Läkaren skrev medicinsalva som jag fick hämta från apoteket(stängdes kl 22.00) med 10 min varning -en lätt joggningstur så här på kvällen.


Före jag kom hem var jag via butiken och fuskade med min diet... Köpte godis och pizza... OCH JAG SKÄMS!  

Åt nog pizzan men godiset har jag kvar i skåpet - vill nåågon ha??

Hoppas att min kompis int fattar att läsa min blogg.. Annars blir det extra strikt matkoll på mig.. :SS

OCH extra vandringstur i skogen.. :SS


Kan någon smiska mig på reven så att ja sku orka hålla min diet? Hands up om ngn vill leva med mig en månad och kolla vad jag gör och äter       

Av Linda - 15 juni 2015 23:42

MÅN-TORS


På måndagen mice enplace jag marinerad kyckling +

Mice enplace grönsaker somt getost.

Brödbuffén

Efterrätter och disk.


FRE


Mice enplace kyckling samt fick skiva bräserad grissida till 200g tjocka skivor (NAM!)

Hamnae hjälpa att diska nya tallrikarna som kom och sätta dem på plats

- de var fler vad jag hade tänkt, en massiv pafflåda full med olika tallrikar, från djupa till smörgåstallrikar.

Resten av kvällen fick jag tillreda kökets nya efterrätt och de gamla vanliga. :))


Weeks extra 


Var i salen på onsdagen och serverade till kunderna. Var knäsvag och hjärta tänkte jag tappa i knät,

var så jävla nervös för de var en sal som var 'obekant'. Hade inte serverat där förr så var en liten yrboll.

Var as glad när jag fick komma och fortsätta med disken igen.

Av Linda - 15 juni 2015 23:16

Onsdag-Torsdag


De vanliga mice enplace av olika ingredienser och fick laga

olika glassportioner samt andra efterrätten + disk.

Städade kalla skafferiets golv på torsdagen.


Fredag


På fredagen var jag morgonskiftet.

Hjälpte till med morgonmålsbuffan och mice enplace två lådor av paprikor vid sidan om.

Var trött men som tur fick jag lyssna på rock n' roll medan jag jobbade på.

Gillade ansvarspersonen på morgonmålbufén.



Weeks woopsiees:

En keramisk ketshupskål - de bara flög från våta handen :s

En hel vitvinsflaska- som tur luktade inte skafferiet resten av torsdagkväll till vin,

fick inte heller skyllor när jag berättade ärligt vad som hade hänt :)


Av Linda - 12 juni 2015 00:02

Måndag


Första dagen på hotellet som hörs till stora Restel-kedjan.

Är nervös och hade haft dålig nattsömn mellan söndag-måndag natt.

Arbetsgivaren hade inte sagt när jag skulle vara på plats så jag var kl 06:55,

köksmästaren såg lite överraskad ut när jag kom intraskandes genom köksdörren.

Han kom inte ihåg om han hade sagt någon tid när jag skulle komma, så vi kom överräns

att jag skulle komma till kvällsturen som började 16:30.


16:30 

Snabb runda i köket före mice enplace kan börja. Fick olika ingredienser 

att finfördela, tomater, zucchini - för det mesta knivhantering, vilket gick trögt

för har inte hållit på och finfördela saker och ting i massor efter första kursen i skolan.

När jag fick allt micat, var de diskens tur vilket jag skötte om resten av kvällen ända till midnatt.


Tisdag 


The Chef gav mig uppgiften att mice enplace morot, två olika tjocklekar med en mandoline (se bild nedan)

och lyckades skära mig på min tumme. Men före de skulle jag fixa brödbordet i skick.

Resten av dagen skrubbade jag dörrar och hantag samt skötte disken.


 

mandoline

Presentation


Kockstuderande, bosatt i Helsingfors

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14
15 16 17 18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<<
Juni 2015
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards